Alimentation biologique

L'alimentation biologique offre des bénéfices en termes de santé et pour l'environnement du fait de l'absence de produits chimiques nocifs dans le cycle de production des aliments et du caractère moins énergivore des fermes biologiques.

Le secteur international de l'alimentation biologique a progressé une nouvelle fois de 15% en 2005 et pèse à présent 33 milliards de dollars américains (contre 15 milliards en 1999).

Quelques exemples intéressants d'entreprises actives dans ce secteur: